Pompoensoep met Ganda Ham en Geitenkaas
Voor 4 personen
Bereidingstijd:
Bereiding
- Droog de plakjes Ganda Ham ca. 45 min. in de oven op 50°C.
- Stoof de ui aan in olijfolie.
- Voeg de pompoen, tijm en groentenbouillon toe.
- Laat op zacht vuur ca. 40 min. koken.
- Mix de soep fijn.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Werk af met gebrokkelde geitenkaas, geroosterde pompoenpitten en stukjes krokant gedroogde Ganda Ham.
Ingrediënten
- 4 plakjes Ganda Ham
- 750 g pompoen in stukken
- 2 grofgesneden uien
- 750 cl groentenbouillon
- 1 el olijfolie
- 1 takje verse tijm
- Geitenkaas
- naar smaak peper - zout