Capuccino van kleine bonen op een julienne van Ganda Ham

150 gram bonen met de kippenbouillon mixen tot men een fijne soep bekomt. 50 gram bonen opzij houden. 100 gram Ganda Ham in kleine blokjes snijden. De room opkloppen en er versnipperde muntblaadjes aan toevoegen. Op smaak brengen met peper en zout.

De soep opwarmen. De Gandablokjes in 4 grote koppen verdelen en overgieten met de soep. Afwerken met een lepel room-munt. Onmiddellijk serveren met een grissini-stokje, dat gewikkeld is in een plakje Ganda Ham.