Vacature: Verantwoordelijke zouterij

Heb jij de ervaring in de vleesverwerkende industrie?

Is werken in een productie-omgeving met als doel zouten en verwerken van hammen jouw ding?

Nauwgezet werken met aandacht voor kwaliteit, veiligheid en rendement is jouw 2de natuur?

Dan ben jij degene die wij zoeken…

 

Functieomschrijving
Je beheert een afdeling van 4 tal medewerkers en werkt zelf mee.
- coachen en bijsturen van medewerkers
- verantwoordelijkheid nemen ten aanzien van het productieproces, materiaal en machines
- waken over hygiëne en kwaliteit gedurende het productieproces
- steeds in nauw contact samenwerken met de productieverantwoordelijke
Profiel
Ervaring in vleesverwerkende industrie is een must.
Kennis van procedures en werkmethodes in de voedingssector
Kennis van hygiëne en veiligheidsvoorschriften, HACCP, IFS, FIFO-principe
Jobgerelateerde competenties
• De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
• Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
• De kwaliteit van producten of diensten testen of beoordelen: Voedingsproducten
• De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
• Technische hulp verlenen aan operatoren
Rapporten opstellen over de productie en incidenten
• Gegevens voor productieopvolging registreren
De informatie doorgeven aan de betrokkenen
• Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
• Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen

Persoonsgebonden competenties
• Zin voor nauwkeurigheid hebben
• Samenwerken als hecht team
Aanbod
Een aangename, familiale werkomgeving
Mogelijkheid tot het volgen van opleidingen
Maaltijdcheques
Mogelijkheid tot het aansluiten bij de hospitalisatieverzekering
Plaats tewerkstelling
CORMA 
HAENHOUTSTRAAT 210 9070 DESTELBERGEN 
Vereiste studies
• BSO 3de graad Slagerij en verkoop klare gerechten
• TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren
Werkervaring
• Minstens 2 jaar ervaring
Talenkennis
• Engels (in beperkte mate)
• Nederlands (zeer goed)
• Frans (in beperkte mate)
Contract
• Vaste Job
• Contract van onbepaalde duur
• Voltijds
Heb je nog vragen, bedenkingen of denk je de geschikte kandidaat te zijn?
Aarzel dan niet om me te contacteren:
Fien Wolfvelde
fw@ganda.be of 09 353 74 10

Solliciteer online

Bestanden moeten kleiner zijn dan 5 MB.
Toegestane bestandstypen: txt pdf doc docx odt rar zip.