Risotto van parelcouscous en Ganda Ham

Risotto de couscous perlé et jambon Ganda

Recette:

Sert 2 personnes

Temps de préparation:

Préparation

Ingrédients

  • 1 panais
  • 1 carotte
  • 6 tranches de jambon Ganda
  • 250 gr de couscous aux perles
  • 500 ml de bouillon de légumes chaud
  • 1 échalote, finement hachée
  • 2 gousses d’ail pressées
  • 250 gr de mélange de champignons
  • 100 ml de vin blanc
  • 1 oignons jeune finement hachée
  • Fromage parmesan
  • beurre salé
  • Peper - zout
  • poivre - sel