
Risotto de couscous perlé et jambon Ganda
Recette: Jeroen De Pauw - Njam TV
Sert 2 personnes
Temps de préparation:
Préparation
- Pour la préparation, voir le lien suivant: https://njam.tv/recepten/risotto-van-parelcouscous-met-gandaham
Ingrédients
- 1 panais
- 1 carotte
- 6 tranches de jambon Ganda
- 250 gr de couscous aux perles
- 500 ml de bouillon de légumes chaud
- 1 échalote, finement hachée
- 2 gousses d’ail pressées
- 250 gr de mélange de champignons
- 100 ml de vin blanc
- 1 oignons jeune finement hachée
- Fromage parmesan
- beurre salé
- Peper - zout
- poivre - sel